SEO対策 さわやか苑日記 2018年03月
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今日のお昼はなぁに?~老人ホームごはんPart70~

こんにちは!
桜の花も満開となった今週、お天気も良く気持ちのいい
一週間でしたね。
本日は、そんな春の日の洋食ランチメニューをご紹介します。
洋食は、ご利用者様に人気があり、よく召し上がっていただけ
ます。
メインのチキンライスは彩もあざやかに、見た目にも食欲が
でますね♪
ウインナーとたっぷりの野菜を煮込んだポトフは、優しい味に
できました。
本日は、もうひとつ、おまけのお話を・・・
今月29、30日に本館と東館では初めてとなる出張寿司を
行いました!
調理師さんが、ご利用者様の目の前でお寿司を握って提供
する、というイベント。
普段、お目にかかることはないご利用者様から、直接「おいしいです!」
とお声かけいただき、調理師さんにとっても嬉しい機会になったようです
(*^_^*)
写真は、本日の白身のカンパチをさばく様子・・・
ネタは、目利きの魚屋さんが市場で仕入れて、朝一届けてくれました☆
皆様にとても喜んで頂けて、よかったです♪♪♪

献立は、
・チキンライス
・春野菜のポトフ
・スナップエンドウのクリーム和え
・フルーツポンチ
エネルギー量は、590Kcalです。


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お寿司のご提供

こんにちは!
さわやか苑です(*^▽^*)
本日は、特別養護老人ホームさわやか苑従来型に
おきまして、お寿司をご利用者様に召し上がって
いただきました。
普段、生のお魚を食べることはなかなかないので
皆様の顔が輝いてました(^^♪

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平成30年度新規採用職員研修

こんにちは!
さわやか苑です(^O^)
26日~30日の間に平成30年度入社の
新規採用職員の事前研修があります(*^▽^*)
今回の新規採用職員は、資格を持っている方達なので
介護における知識・技術はありますが、社内での
ルールや挨拶の大事さ、コミュニケーションの必要性、
OJTなど実際に現場に入った際に困らないよう
基礎研修しております(^^)

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観桜会

こんにちは!
さわやか苑です(^-^)
本日は、桜が満開だったので急遽!花見を行いました(^O^)
おやつとノンアルコールビールやお茶などをご提供し、
きれいな桜をご覧いただきました。
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今日のお昼はなぁに?~老人ホームごはんPart69~

こんにちは!
本日のおすすめは『あさりと根三つ葉の炊き込みご飯』です♪
3月頃から旬を迎えるあさり、根三つ葉を使用しました。
あさりの旨味と三つ葉の香りが豊かな味わいです。
ポイントは、千切りにした生姜です。
あさりとの相性がよく、おいしさを引き立ててくれます。
また、三つ葉は香りを活かすため、ご飯が炊きあがってから
生姜と一緒に加え、しばし蒸らします。。。お釜を開けた時の
香りはなんとも言えません✨
春の味わいをギュギュっと吸い込んだおいしいご飯でした(*^▽^*)
季節ごとにさまざまな炊き込みご飯を作ってみるのも楽しいですね♪♪♪

献立は、
・あさりと根三つ葉の炊き込みご飯
・若竹汁
・白身魚のゆかり揚げ
・玉子豆腐
・酢味噌かけ
エネルギー量は、547Kcalです。


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お楽しみケーキ♪


皆さんこんにちは、さわやか苑です!

昨日は、毎月恒例のお楽しみケーキの日でした(^^♪

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今回はシュークリームでした!

飴で作りました、バラのお花の飾りもあります(^O^)

大人の学校♪《歴史》


皆さんこんにちは、さわやか苑です!

昨日、デイサービスにておとなの学校を開きました(^_-)-☆

今回は歴史ということで、今と昔の家事の移り変わりについて勉強をしました(^O^)

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今回は一番身近なテーマでしたので、多くの発言がみられました(*^_^*)

昼食後の授業だったからか、気持ち良く寝ているご利用者様もいらっしゃいました(●^o^●)

昼食後の授業あるあるですね\(^o^)/

お寿司♪

皆さんこんにちは、さわやか苑です!

今日、昼食の時間に、西館にてお寿司のレクリエーションを行いました(^_-)-☆

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厨房さんにご協力をいただきまして、カウンターがあるお部屋で、目の前でお寿司を握っていただきました(^^♪

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ご入居されていると、お寿司を召し上がる機会がなかなかないからでしょうか、皆様張り切ってお寿司を召し上がられていました(^O^)/ なかにはおかわりを頂く方も多くいらっしゃいました(●^o^●)

西館にご入居されているみなさま、お楽しみいただけましたでしょうか(^O^)



ひまわり会

こんにちは!
夏見在宅介護支援センターです。
先日夏見地区にある、自治サロン「ひまわり会」に
参加してきました。ひまわり会は月に2回、夏見台1丁目の
オークホームズの高齢者の方々が集まる会です。
今回は船橋シルバーリハビリ体操の体験教室の
実施ということで、保健センターから保健師の方と
体操指導士の方が来られました。
介護予防は皆さん関心が高く、熱心に体操されていました!


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今日のお昼はなぁに?~老人ホームごはんPart68~

こんにちは!
本日は、月に1度の『郷土料理メニュー』をご紹介します。
今月は福井県をピックアップです☆『ボルガライス』は、
オムライスの上にカツをのせデミグラスソースをかけた
洋食です!名前の由来や、発祥が謎に包まれている
不思議な料理ですが、地元では幅広い年代に愛される
ソウルフードだそうです。
さわやか苑では、ふわふわの手作りオムレツのオムライス
が人気ですが、さらにカツがのってボリューム満点でした。
また、油揚げの消費量が全国一だったり、冬場に水ようかん
を食べる風習があったりと、とても面白い福井県なのでした。

『郷土料理メニュー』もだいぶ定着し、ご利用者様だけでなく
職員の中にもこの日の目メニューを楽しみにされる方も
でてきました♪
来月もお楽しみに( *´艸`)

献立は、
・ボルガライス
・めかぶのみそ汁
・油揚げのサラダ
・でっちようかん
エネルギー量は、669Kcalです。

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プロフィール

さわやか

Author:さわやか
特別養護老人ホーム
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