SEO対策 さわやか苑日記 2018年04月
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今日のお昼はなぁに?~老人ホームごはんPart74~

こんにちは!
本日ご紹介しますのは『パエリア風』です☆
パエリアはスペイン料理の一つで、魚介類などの
具をたくさん入れた炊き込みご飯で、サフランを
加えると鮮やかな黄色に着色します。
今回、サフラン初使用で思ったより黄色が出ませんでしたが、
魚介の旨味がしみ込んで美味しく炊き上がりました☆
トマト味のミネストローネも合わせ、いつもと雰囲気の
違ったお食事になりました(*^▽^*)

献立は、
・パエリア風
・ミネストローネ
・鶏肉から揚げ
・ポテトサラダ
エネルギー量は、641Kcalです。

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夏見台ティーサロン

こんにちは!
夏見在宅介護支援センターです。
先日夏見団地にある、自治サロン「夏見台ティーサロン」に
参加してきました。
夏見台ティーサロンは、毎週月曜日の午前中に開催しております。
ボランティアの方、民生委員の方、自治会の方が声を掛け合って、
毎回20名近く参加されています。
夏見地区にはこのような自治サロンが複数ありますが、
もっともっと増えると良いですね!

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喜多見会様♪


皆さんこんにちは、さわやか苑です!

今週の月曜日、デイサービスにて喜多見会様にお越しいただきました(^O^)/

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ご利用者の皆様で、日本舞踊を鑑賞しました(^^♪

細やかな動きに、皆様食い入るように見ていらっしゃいました(*^_^*)

喜多見会の皆様、ありがとうございました!

フラワーアレンジメント♪


皆さんこんにちは、さわやか苑です!

先週の金曜日は第3金曜日ということで、西館のフラワーアレンジメントの日でした(^O^)

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ご入居者様は、集中して取り組まれていました(*^_^*)

出来上がったお花を眺めて「綺麗だわ~」と見惚れているご様子でした(^^♪

きらきらクラブ様♪


皆さんこんにちは、さわやか苑です!

先週の木曜日、西館にてきらきらクラブ様がお見えになりました(*^_^*)

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日本の歌謡曲を聴いたり、マジックを鑑賞したりしまして、楽しいひと時を過ごしました(^^♪

皆様、興味津々になっていましたね(^O^)

きらきらクラブ様、ありがとうございました!

今日のお昼はなぁに?~老人ホームごはんPart73~

こんにちは!
本日は、魚のパン粉焼きをメインにした洋食献立の
ご紹介です。
使用した魚は身のやわらかいカレイです。
パサつきのない食べやすい魚です。
さらに、パン粉もプロセッサーで細かくし、バターと合わせることで、
口当たりがカサカサしすぎないように工夫しました。
魚を小麦粉でコーティングすることも、内部の水分を
閉じ込めしっとりと仕上がるポイントです!
キャベツ、そら豆、さやいんげんのさわやかなグリーンの付け
合わせにソースは、マスタードを加えたオーロラソースで
春らしい彩に仕上がりました✨

献立は、
・ご飯
・スープ
・白身魚のパン粉焼き
・大根のコンソメ煮
・スパゲティサラダ
エネルギー量は、559Kcalです。

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牡丹♪


皆さんこんにちは、さわやか苑です!

4月に入り、一気に春めいた陽気になりました(^^♪天気予報によると、今週末は真夏日になると言われています。

春は様々なお花を楽しめる季節ですね(^O^)

さわやか苑の正面玄関に大きな牡丹の花を飾りました!

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見事な大輪ですね!

さわやか苑の入り口にある観音様の近くで育てています。ご利用者様を楽しませてもらっています(●^o^●)

今の季節は牡丹以外にも、バラやつつじも咲いています(^O^)

さわやか苑にお越しいただいた際は、ぜひご覧ください(^^♪





お誕生日会♪


皆さんこんにちは、さわやか苑です!

本日デイサービスにて、4月にお誕生日を迎えるご利用者様のお誕生日会を開きました(^^♪

お誕生日会では調理レクを行うのですが、今回は抹茶味のベビーカステラを作りました(*^_^*)

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丁度いい焼き加減に出来上がりまして、みなさんで美味しく出来上がりました(^_-)-☆

きらきらクラブ様♪


皆さんこんにちは、さわやか苑です!

昨日はデイサービスにてきらきらクラブ様がおみえになりました(*^_^*)

今回は、三味線の演奏者にもお越しいただきました(^_-)-☆

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三味線や尺八の音色に合わせて、花笠音頭などみなさんで大きな声をだして歌を歌いました(●^o^●)

きらきらクラブの皆様、ありがとうございました!

今日のお昼はなぁに?~老人ホームごはんPart72~

こんにちは!
早いもので4月も半ば近くになりましたね。
今週は、春の旬の食材を使用した『春御膳』を提供しました。
春に一度は食べたい『たけのこ御飯』、春の山菜のひとつ
『タラの芽』の天ぷら、和え物には、4月~5月に旬を迎える
爽やかな香りの『木の芽』などなど。
春の野菜は特有の香りや苦みが特徴ですね。
私たちの体は、冬の間に新陳代謝が落ち、脂肪や毒素、
老廃物などをため込んでいます。
春野菜の香りや苦みの成分には、それらをデトックス
(解毒・浄化)する効能があります。
旬の食べ物をいただき、体も目覚める春ですね~✨

献立は、
・たけのこ御飯
・すまし汁
・白身魚とタラの芽の天ぷら
・じゃがいも照り煮
・木の芽和え
エネルギー量は、584Kcalです。

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Author:さわやか
特別養護老人ホーム
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